Rendang Karo Buatan Inang
Pusvi Defi
Tempo
Sabtu, 25 Mei 2019
Nande Karo
Bertandanglah ke Mengket Rumah Mbaru kami yang tinggi mendaki
akan kau temukan buas aroma rendang karo di ceruk kuali
sebab semalam suntuk Inang menjaga decak gelegak tungku api
menembus malam hingga shubuh menjamu
demi menepuk dada bangga
dan menjaga gurih rasuk lambung kami
Maka pasrahlah kau di atas papan racik itu:
satu butir kelapa diparut memanjang untuk koya,
dua butik kelapa memecah santan; tumpah
tiga buah kapulaga dan lima...