Pernah mencoba sup kepala ikan kakap merah? Kalau belum, tidak ada salahnya Anda mencicipi menu yang satu ini. Lebih-lebih pada saat Anda bertandang ke Makassar. Entah untuk sebuah perjalanan bisnis, melancong, atau sekadar menengok keluarga.

Masakan khas kepala ikan, yang lebih akrab disebut pallumara kepala ikan, tak asing lagi bagi warga Makassar. Maklum, daerah ini sudah lama dikenal sebagai kawasan penghasil ikan. Peluang inilah yang ditangk