Seporsi kepiting besar yang terhidang menggugah selera. Dari jauh sudah tercium baunya yang terbakar. Kepiting ini memang sudah diasapi. "Sebelumnya dibumbui, dibungkus daun pisang, baru dibakar," kata Ade Mulyani, juru bicara Restoran Puang Oca, yang berada di kompleks Lapangan Tembak Senayan.

Menurut pemilik restoran tersebut, Jusuf Manggabarani, kepiting itu didatangkan langsung dari Papua. "Ikan yang enggak ada di Jakarta, kami datangkan langs