Kepala ikan manyung yang terbelah itu disajikan di piring yang terpisah dari piring nasi. Lumuran kuah kental serta taburan lombok merah dan hijau membalut daging, isi kepala ikan. Kecuali tulang, semua bagian kepala ikan enak disantap. Kepala manyung yang sudah menjadi mangut (setelah diasapi dan dipanggang) menjadi menu istimewa di warung makan Selera Bu Fat, yang beralamat di Jalan Ariloka, Kelurahan Krobokan, Kota Semarang.

Cara menyantap ma