Bosan dengan menu kolak untuk berbuka puasa? Anda bisa mencoba putu pisang. Kue putu yang dijual di Cirebon ini berbeda rasanya dengan kue putu lain. Sebabnya, bahan dasar pembuat kue ini, yakni beras dan ketan, masih ditumbuk secara tradisional. "Kalau digiling pakai mesin, rasanya akan beda," kata seorang penjual putu pisang di Cirebon, Sumini, 70 tahun.

Kue ini dibuat dari adonan ketan dan beras dengan perbandingan 4:1. Adonan itu lalu dicampur