Lepas zuhur, Tengku Hasan, 68 tahun, mulai sibuk menyiapkan aneka bumbu di Masjid Al-Furqan Beurawe, Banda Aceh. Dibantu rekannya, ia menyiapkan sebuah kuali besar lengkap dengan kayu bakar. Riuh-rendah di dapur masjid, Sabtu siang itu, tak lain karena mereka sedang memasak bubur kanji rumbi, makanan khas Aceh yang ditunggu-tunggu jemaah masjid untuk menu berbuka puasa.

Kanji rumbi adalah bubur khas Aceh, hidangan khusus yang hampir mustahil bi