Petualang makanan dari berbagai negara atau daerah mungkin bisa menikmati masakan India yang serba pedas dan serba berbumbu. Hampir di setiap sudut jalan, ada saja warung cepat saji yang menjual makanan khas India, seperti chappati, semacam roti atau kulit martabak tebal (karbohidrat). Plus lauk-pauknya yang dimasak serba rasa kari, bersantan kental, dan pedas. Kari ikan atau ayam (penduduk India muslim memasak kari kambing), dilengkapi sayur-may