Cadangan Beras dan Spekulan
Pada saat panen raya (Februari-Mei), karena pasokan beras melimpah, pemupukan persediaan hanya secukupnya. Sebaliknya, saat harga mulai merangkak naik, pembelian beras untuk keperluan persediaan akan ditingkatkan.
Selasa, 19 Desember 2006
Khudori
Dalam praktek sehari-hari, dengan mudah kita bisa menyaksikan manajemen risiko pangan sebuah keluarga. Seorang ibu rumah tangga biasanya mempunyai persediaan beras lebih dibanding kebutuhan yang dimasak hari itu. Ini antara lain guna menghindari keterbatasan waktu buat berbelanja. Malah ada yang berbelanja beras untuk sebulan agar uang belanja tidak ludes untuk keperluan lain. Rumah tangga yang pen