EH Kartanegara
Wartawan

Ambil dan amatilah sekerat tahu. Jika tampak montok, kenyal, putih bersemu kuning menggoda selera, curigailah; jangan-jangan ia bukan jenis makanan yang layak disantap. Apalagi setelah disimpan beberapa hari tidak juga basi, nah, itu dia, di dalamnya tersembunyi ketamakan ekonomi.

Dalam buku Uncomman Wisdom (1988) yang dinapasi kearifan menjaga keseimbangan ekologi, Fritjof Capra tidak sedang mengecam pembuat tahu. Fokus