SURABAYA - Akibat kelangkaan daging di sejumlah daerah, Pemerintah Provinsi Jawa Timur melarang pengiriman sapi potong keluar daerah. "Kami membatasi jumlah sapi yang keluar maksimal 150 ribu ekor per tahun," kata Kepala Bidang Kesehatan Hewan Dinas Peternakan Jawa Timur Emilia kepada Tempo kemarin. Pembatasan pengiriman sapi itu terutama untuk sapi hasil inseminasi buatan atau kawin silang, seperti limousine cimental dengan bobot kurang dari 400 k