SUBANG - Dinas Pertanian Kabupaten Subang, Jawa Barat, terus mengembangkan tanaman palawija jenis koropedang. Tanaman jenis kacang-kacangan substitusi kedelai itu nantinya diharapkan mampu menggantikan kedelai sebagai bahan baku pembuatan tahu dan tempe. "Kami kerja sama penelitian dengan Balai Penelitian Pascapanen IPB khusus kacang koropedang itu," kata Agus Taruna, Kepala Dinas Pertanian Subang, kemarin.

Hasil penelitian menyebutkan koropedang b