Palembang - Sepekan setelah Lebaran pasokan ikan gabus di pasar-pasar tradisional menghilang. Ikan yang dijadikan bahan baku pembuat pempek kini dijual terbatas dengan harga jauh lebih mahal. Kelangkaan pasokan ikan gabus terjadi di Pasar Cinde, Pasar Kuto, Pasar KM 5, dan Pasar Soko Kenten. "Ikan gabus itu kalau dibuat pempek sangat gurih berbeda dengan ikan jenis lainnya," kata Rosidah pembuat pempek di Jalan Sekip Ujung, Palembang. Rosidah menje...