Makassar Green Food Festival 2015 yang digelar di Fort Rotterdam, 30 Desember lalu, mengenalkan beberapa pangan alternatif pengganti beras. Salah satunya padi wolio. "Ini dikonsumsi masyarakat Suku Rampi sebelum mengenal beras," kata Nur Hasna, Ketua Kelompok Tani Teratai, Desa Sulaku, Kecamatan Rampi. Padi wolio ini sudah dikonsumsi secara turun-temurun. Meski disebut padi, bentuknya jauh berbeda dengan bulir padi. Tekstur padi wolio kasar, tapi l