MAKASSAR - Usaha rumah makan atau restoran di Kota Makassar marak. Tidak hanya restoran sajian kuliner tradisional khas Makassar, beberapa restoran asal Singapura, Malaysia, dan Thailand juga hadir di kota ini.

"Bisnis ini mudah ditiru sehingga perkembangannya sangat bagus," kata Ketua Asosiasi Chef Indonesia Sulawesi Selatan Irvan Kurnia kepada Tempo, akhir pekan lalu.

Menurut Irvan, perputaran uang setiap satu restoran di Kota Makassar mencap