Mayoritas Kakao Tak Memenuhi Standar Mutu
MAKASSAR - Hasil uji mutu kakao ekspor dan perdagangan antarpulau dari Sulawesi Selatan belum menunjukkan hasil memuaskan. Dari 1.154 sampel yang diuji pada Januari-September 2013, 99 persen mutu kakao petani masih di bawah standar.
"Penyebabnya ada pada proses penanganan setelah panen yang tidak maksimal," kata Kepala Seksi Sertifikasi Balai Pengawasan dan Pengendalian Mutu Barang Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sulawesi Selatan, Nyoman Mahendra, kemarin.
Selasa, 22 Oktober 2013
MAKASSAR - Hasil uji mutu kakao ekspor dan perdagangan antarpulau dari Sulawesi Selatan belum menunjukkan hasil memuaskan. Dari 1.154 sampel yang diuji pada Januari-September 2013, 99 persen mutu kakao petani masih di bawah standar.
"Penyebabnya ada pada proses penanganan setelah panen yang tidak maksimal," kata Kepala Seksi Sertifikasi Balai Pengawasan dan Pengendalian Mutu Barang Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sulawesi Selatan, Nyoman Mahen
...