MAKASSAR -- Ketua Umum Asosiasi Petani Kakao Indonesia Provinsi Sulawesi Selatan, A. Sulaiman Husain, mengatakan harga biji kakao saat ini turun drastis, yakni dari Rp 20 ribu menjadi Rp 16 ribu per kilogram. "Merosotnya harga karena biji kakao tidak difermentasi secara benar," kata Sulaiman kemarin.

Menurut dia, pelaksanaan fermentasi tidak bisa dilakukan secara individu oleh petani, melainkan harus dilakukan melalui kelompok usaha atau koperasi.