Sekilas, bentuk Canelonni with Chicken ini sangat mirip dadar gulung yang terbuat dari telur kocok. Berwarna kuning keemasan dengan sedikit warna kecokelatan bekas pemanggangan. Menu bernuansa Italia ini terbuat dari gulungan pasta canelonni, dengan berbagai macam rempah, daging, dan sayuran sebagai isinya.

Pasta canelonni ini adalah salah satu menu yang disajikan Chef Executive Hotel Aryaduta Makassar, Hendra Nurwana, pada acara bertajuk "Serba