PAREPARE - Agar tetap bisa memberi pelayanan kepada pembeli, para pedagang makanan menggunakan arang sebagai solusi kelangkaan elpiji. Suci Herawati, pemilik Kafe Dcarlos di Parepare, salah satunya. Ia menggunakan arang dari kulit kemiri dan kayu agar dapurnya tetap berasap. "Kami terpaksa menggunakan arang karena capek keliling mencari elpiji, tapi tidak dapat," katanya kemarin.

Menurut dia, memasak dengan menggunakan arang jauh lebih hemat diban