MAKASSAR -- Kepala Seksi Serelia Dinas Bidang Produksi Tanaman Pangan Dinas Pertanian Sulawesi Selatan Andi Muhammad Taqwa menilai pasar gandum di Sulawesi Selatan kurang diminati. “Petani enggan memperluas lahan penanaman gandum karena pasarnya belum jelas. Sejauh ini produksi hanya untuk konsumsi lokal,” katanya kemarin.

Menurut dia, gandum Sulsel selama ini dipasarkan ke pabrik pengolahan tepung terigu, tapi jumlahnya tidak memungkinkan