MAKASSAR - Badan Ketahanan Pangan Provinsi Sulawesi Selatan menargetkan penurunan konsumsi beras setiap tahunnya berkaitan dengan pencanangan diversifikasi pangan. Masyarakat diharapkan tidak hanya bergantung pada beras, tapi juga mengkonsumsi bahan pangan lain.

"Sebenarnya banyak tanaman pangan lain yang kurang diperhatikan, yang bisa menggantikan posisi beras sebagai sumber karbohidrat," kata Kepala Bidang Penganekaragaman Konsumsi Pangan, Bada