MELAYU-INDIA DALAM BUMBU MASALA

Umumnya masakan di negara-negara Asia Tenggara kaya akan rempah-rempah.

Kamis, 31 Maret 2011

Aneka masakan dari negeri jiran, Malaysia, tak berbeda jauh dengan makanan Indonesia yang kaya akan rasa. Keduanya sama-sama kental oleh paduan rempah-rempah. Bedanya, masakan Malaysia cenderung memadukan tiga rasa khas, yakni Melayu, Cina, dan India, tiga suku besar nenek moyang negara tersebut.

"Masakan Indonesia dengan Malaysia tidak jauh berbeda, yakni didominasi oleh rasa rempah-rempah," kata Reza, Chef Legend Coffee Shop Hotel Clarion.

Contoh m

...

Berita Lainnya