MAKASSAR -- Industri pengolahan makanan jadi di Makassar masih mengeluhkan kurangnya pasokan bahan baku udang. PT Bogatama Marinusa, misalnya, membutuhkan pasokan udang sebanyak 15 ton per hari. "Tapi dalam satu hari, pasokan bahan baku untuk pabrik yang dikelolanya hanya tiga sampai 5 ton," kata Presiden Direktur PT Bogatama Marinusa Tigor Cendarma di kantornya kemarin.

Dengan kondisi itu, Tigoer mengatakan, pada 2010, udang yang diolah hanya 2.000