JAKARTA -- Pelaku industri menyatakan optimistis produksi udang olahan tahun ini meningkat, seiring rencana pemerintah meningkatkan produksi udang hingga 60 persen. Dalam dua tahun ini, pengolahan udang tidak mampu mencapai kapasitas maksimal, karena produksi mengalami stagnan pada angka 350 ribu ton per tahun.

Menurut Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Produk Perikanan Indonesia (AP5I) Thomas Darmawan, peningkatan produksi uda