MAKASSAR -- Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) Makassar memproyeksikan usaha katering tumbuh pesat pada tahun ini. Tahun lalu, rata-rata usaha katering mendapat 20 pesanan per bulan.

Menurut A. Anwar Musaddat, Sekretaris APJI Makassar, umumnya layanan usaha jasa katering bekerja sama dengan perhotelan dan pengelola gedung pertemuan, di samping memberi layanan secara langsung ke konsumen pemesan.

"Kami berharap tahun ini order usaha kater