Ilmu dan Teknologi
Keripik Enrekang Bawa Penghargaan

Ide penelitiannya muncul karena ada kekhawatiran potensi tanaman salak tak dimanfaatkan secara maksimal.

Rabu, 23 Desember 2009

MAKASSAR -- Reta STP Msi adalah satu dari delapan orang peneliti yang meraih penghargaan dari Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI) pada Penghargaan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Daerah LIPI 2009.

Hasil penelitian dosen Politeknik Pertanian Negeri Pangkep ini adalah penerapan teknologi pembuatan keripik salak (Salacca edulis) pada sentra usaha tanaman salak di Kabupaten Enrekang. Proyek ini adalah kerja sama LIPI dengan Lembaga Pengabdian Ma

...

Berita Lainnya