Barbeku tanpa Asap untuk Tahun Baru
Menu daging panggang atau barbeku identik dengan perayaan tahun baru. Kalau tak mau repot, banyak restoran dan hotel yang menyediakan menu ini.
Tempo
Kamis, 27 Desember 2018
Empat panggangan serupa ember kecil dijejerkan di atas meja. Pelayan langsung menyalakan tungku berbahan bakar arang itu. Tak sampai lima menit, asap putih mengepul, tanda bilah-bilah pemanggang sudah panas. Pelayan kemudian menata aneka jenis daging yang dirangkai menggunakan tusuk sate di atasnya. Aroma harum menyeruak, tapi tak ada asap tebal yang membuat sesak.
Inilah menu baru di Bleu8: barbeku atau menu panggang-panggangan tanpa asap. Baru
...