Membawa Asa Ke Negeri Samba

Bermula dari tak suka kopi, Robby Firlian justru jadi ahli "penghias" kopi. Dari sanalah ia mewakili Indonesia dalam acara World Barista Championship.

Tempo

Sabtu, 28 Juli 2018

Air muka Robby Firlian tampak tegang menghadapi meja di depannya. Matanya menyapu peralatan meracik kopi yang terletak di meja: dari mesin espresso, bocong untuk menuang susu, sampai cawan dan perintilan lainnya. Tak lama kemudian, penghitung waktu yang terletak di seberang meja mulai menghitung mundur. Ketegangan di wajah Robby mengendur saat ia mulai meraih alat-alat di depannya.

Mula-mula Robby menggiling biji kopi menggunakan grinder elektri

...

Berita Lainnya