Jam menunjukkan pukul 6 sore, suasana di dalam restoran Salt Grill Altitude, Jakarta, masih sepi. Kursi dan meja makan tertata rapi dengan cahaya lilin temaram di tengah meja. Malam itu, Rabu dua pekan lalu, Yuda Bustara, chef dan pengasuh acara Urban Kitchen, akan mencicipi tiga makanan terbaik di restoran itu bersama Tempo. Restoran ini adalah salah satu restoran fine dining terbaik pilihan Yuda.

Rumah makan itu terletak di lantai 46 gedung Th