Suatu sore pada bulan lalu, saya duduk di kursi bagian belakang Petani Restaurant demi menikmati sawah berlatar belakang senja dan matahari terbenam. Deretan pohon kelapa dan persawahan terasering, ditambah hawa sejuk khas pedesaan di Ubud, Bali, mengilhami sejumlah restoran, termasuk Petani, untuk menyuguhkan konsep ruang terbuka (outdoor). Rumah makan ini berada di kompleks Alaya Resort, Jalan Hanoman. Area ini merupakan jantungnya Ubud.

Berbe