Zulkarnaini Dahlan mengeluarkan seonggok daging dari lemari pendingin khusus. Beratnya 7,35 kilogram, masih terbungkus plastik dengan logo merah berhuruf kanji. "Ini pure blood wagyu," kata chef di Restoran Colonial, Kemang Village, Jakarta Selatan, itu. Diimpor langsung dari Blackmore, perusahaan pemasok daging wagyu asal Australia. Untuk membawanya ke Indonesia, daging itu tidak dikirim lewat paket kilat, melainkan ditenteng langsung oleh kurir y