Terus terang, dominasi serba putih yang menghiasi interior kafe Blu Apple menyedot perhatianku. Dari dinding, bar, area duduk, fasilitas penyimpanan, hingga lantai berwarna putih. Begitu pula dengan seragam karyawan kafe di lantai dasar Plaza Semanggi, Jakarta, itu: serba putih. Hanya celemeknya yang berwarna hitam.

Di tengah interior yang serba putih, tampak mencolok logo kafe tersebut. Tulisan "Blu Apple" dengan huruf warna-warni berada di tengah