Aroma bumbu urap khas Bali meruap ketika seporsi masakan ayam betutu yang disajikan bersama potongan-potongan tipat (ketupat) terhidang. Gurihnya kuah ayam betutu dan urap begitu terasa ketika masakan itu meluncur di tenggorokan dan mengisi perut. Dan sensasinya kian terasa ketika sambal matah--berbahan irisan bawang, cabai, plus sedikit garam yang diramu dengan minyak kelapa--dicampurkan.

Sensasi salah satu masakan khas Bali itu disuguhkan Warung