Siapa pun yang pernah mencoba menurunkan berat badan akan terbiasa dengan sembilan kata yang membuat frustrasi: lima kilo terakhir adalah yang paling sulit diturunkan (the last five kilos are the hardest to lose).

Anda baru saja akan mencapai target berat badan Anda, tapi tiba-tiba timbangan tidak bergerak--meski Anda masih mengikuti diet sehat, kebiasaan gaya hidup, dan rencana olahraga yang sama.

Ada dasar ilmiah mengapa pengurangan beberapa