Kopi di mana saja pasti sama rasanya. Tapi di kedai kopi, atau nama kerennya coffee shop, bentuk dan rasanya jadi beda. Biji hitam itu dicampur dengan bahan lain, hasilnya kopi dengan rasa baru. Uniknya, rasa dan khasiat kopi yang menyegarkan tak lantas hilang. Akibatnya, orang yang tak doyan kopi pun bisa nyeruput dengan nikmat.

Rasa baru itu tak lain hasil kerja seorang barista atau peracik kopi. Menilik asal-usul katanya, barista merupakan bah