Sepotong cokelat, entah berbentuk jantung atau batangan biasa, laris dibeli orang pada Hari Kasih Sayang, 14 Februari. Tapi mengapa makanan manis ini diidentikkan dengan kasih dan cinta? Ternyata, jawabannya karena cokelat mengandung sejumlah zat yang mempengaruhi kerja neurotransmitter otak kita. Neurotransmitter adalah zat kimia pembawa pesan otak dan mengangkut sinyal listrik antarsel saraf. Sinyal inilah yang menyebabkan perubahan sensasi dan...