Dewasa ini, penggunaan polimer sintetis, seperti plastik dan styrofoam, sebagai pengemas makanan dapat ditemui di rumah, kantor, toko makanan, dan resto siap saji. Praktis, nyaman, ringan, dan ekonomis merupakan alasan mengapa orang tertarik menggunakannya.

Namun, seiring dengan berkembangnya teknologi industri pangan, aspek keamanan pangan bahan ini mulai diperta