JAKARTA - Nama lokalnya adalah sapan. Dagingnya yang tebal, lezat, dan bisa mencapai ukuran sangat besar, 50 kilogram, membuatnya lebih dikenal sebagai ikan raja atau fish of the gods. Ikan yang sering dimanfaatkan untuk olahraga memancing karena tenaganya yang kuat itu juga dikeramatkan oleh sebagian masyarakat di Indonesia.Karena banyak dicari, tidak aneh kalau harga ikan sapan bisa mencapai Rp 30-40 ribu per kilogram. Itu pun hanya berlaku di ...