Makanan yang serba digoreng dapat meningkatkan risiko kematian, terutama yang terkait dengan penyakit jantung. Itulah kesimpulan dari sebuah penelitian di Amerika Serikat yang diterbitkan dalam jurnal ilmiah kesehatan The BMJ.

Para peneliti mengatakan makanan seperti ayam goreng, ikan goreng, ataupun kerang goreng dapat meningkatkan risiko kematian, terutama yang terkait dengan penyakit jantung. Hal tersebut banyak terjadi pada wanita berusia 50...