Sejak ratusan tahun yang lalu, kekaisaran Cina mengetahui adanya sarang burung gua yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi mereka yang mengkonsumsinya.
Senin, 11 Juli 2005
M. NOERDJITO
PENELITI ZOOLOGI PADA PUSAT PENELITIAN BIOLOGI LIPI Sejak ratusan tahun yang lalu, kekaisaran Cina mengetahui adanya sarang burung gua yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi mereka yang mengkonsumsinya. Burung penghasil sarang yang dapat dimakan ini tidak lain adalah burung walet Aerodramus fuciphagus. Di kekaisaran Cina, sarang walet hanya diperoleh di Pulau Hainan, sebuah pulau kecil di Cina bagian selatan. Kebutuhan yang san