Berbicara tentang garam, siapa sih orang di dunia ini yang tidak mengenalnya?
Kamis, 28 April 2005
N. L. Ida Soeid
Kandidat doktor, Program Studi Biokimia Sekolah Pascasarjana IPB Berbicara tentang garam, siapa sih orang di dunia ini yang tidak mengenalnya? Disadari atau tidak, nyaris tidak ada makanan atau minuman yang tidak mengandung garam. Singkatnya, keberadaan garam sudah merupakan satu hal yang "biasa dan lumrah", sehingga seolah-olah "tidak terasa" lagi, bahkan tidak jarang dianggap sepele. Mungkin orang baru mulai "merasakan"-nya justru pad