Pada prinsipnya biodiesel dari minyak kelapa sawit atau metil ester diproduksi melalui reaksi transesterifikasi. Proses transesterifikasi dapat dilakukan secara curah (batch) atau sinambung (continue) pada suhu 60-70 derajat Celsius. Produksi biodisesl dari minyak nabati dapat dilakukan mulai skala kecil sampai skala besar.

1. Reaksi transesterifikas antara trigliserida (minyak sawit) dengan methanol menjadi metil eseter dan gliserol dengan bantuan