JAKARTA -- Coto Makassar dan soto saudara yang berkuah segar dengan irisan tebal daging sapi atau kerbau memang nikmat. Namun, di balik kenikmatannya, makanan khas Ibu Kota Sulawesi Selatan yang didominasi daging merah seperti itu berisiko mengundang kanker kolorektal, yang menyerang usus besar dan rektum.

Sebagai dokter patologi anatomi di Laboratorium Patologi Anatomi Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin dan Rumah Sakit Dr Wahidin Sudir