Salmonella typhimurium hanyalah satu dari 2.000 spesies Salmonella yang terdapat di dunia. Spesies S. typhimurium adalah kerabat dekat bakteri penyebab demam tifus, S. typhosa, tapi tak terlalu berbahaya ketimbang bakteri penyebab penyakit tifus itu. Penyebaran mikroba terjadi melalui feses manusia atau binatang.

Bakteri ini dapat hidup di daerah beroksigen ataupun tanpa oksigen. Fleksibilitasnya membuat bakteri tersebut lebih mudah berkembang