MALANG - Mi yang baru saja dituangkan dari panci itu berwarna kuning, kenyal, dan "keriting". Penampilan mi yang baru direbus oleh Meidina Nurfitrasari itu memang tak berbeda dengan mi instan yang banyak dijual, namun kandungan zat besinya jauh lebih tinggi.

Mi instan yang ada di pasar sebenarnya juga mengandung zat besi. Namun zat besi sintetis sebenarnya kurang baik untuk pencernaan dibandingkan dengan bahan alami.

Mi instan kaya zat besi itu k