GRANADA Setiap hari sekelompok sukarelawan harus menghabiskan setengah kilogram stroberi selama dua pekan untuk mendemonstrasikan bahwa mengkonsumsi buah itu dapat meningkatkan kapasitas antioksidan darah. Studi yang dilakukan oleh peneliti Italia dan Spanyol tersebut memperlihatkan bahwa stroberi mempercepat respons sel darah merah terhadap stres oksidatif, ketidakseimbangan yang diasosiasikan dengan berbagai penyakit.

Para ilmuwan berulang k