MIAMI -- Pakar konservasi kelautan Florida akhirnya menemukan resep sederhana untuk mengatasi invasi ikan singa atau lionfish, yang mengganggu kehidupan terumbu karang lokal, yakni menyantapnya. Organisasi konservasi REEF di Key Largo bahkan menerbitkan The Lionfish Cookbook, berisi kumpulan 45 resep memasak ikan berduri itu sebagai strategi untuk menghalangi invasi lionfish di perairan Florida.

"Ikan itu rasanya enak, kudapan lezat. Rasanya seper