Tiada hari tanpa daging berlemak dalam menu makanan suku Masai. Meski demikian, tak satu pun warga suku nomaden di Kenya dan Tanzania itu menderita penyakit kardiovaskuler, semisal jantung koroner, darah tinggi, ataupun stroke. Padahal tingginya jumlah konsumsi lemak binatang terbukti meningkatkan risiko serangan penyakit tersebut. Fakta ini membuat banyak ilmuwan penasaran, rahasia apa yang dimiliki suku Masai.

Selama 40 tahun para ilmuwan mendu