Kini ilmu pengetahuan dapat menjelaskan mengapa pir yang Anda potong lebih cepat membusuk daripada apel. Itu ternyata amat dipengaruhi bagaimana oksigen dapat menemukan jalannya ke pusat buah setelah dipetik.

Peneliti Belgia menggunakan satu dari mesin sinar-X paling kuat di dunia untuk mengambil gambar pori-pori dan kanal halus yang membawa udara pada dua buah itu. Tim Pieter Verboven memperlihatkan bagaimana struktur bagian dalam pir menunjukka