Kelelawar memang sehat. Ia hanya makan buah-buahan. Namun, kalau buah yang dimakannya terlampau matang, sehingga proses fermentasi telah dimulai, kelelawar juga doyan junk food. Etanol yang terkandung dalam buah yang hampir membusuk itu membuat kelelawar mabuk dan mengubah perilaku makannya.

Penelitian yang dilakukan Francisco Snchez dan timnya di Jacob Blaustein Institutes untuk Riset Gurun di Ben-Gurion University di Negev, Israel, memperlihatk