Meski dibantah belakangan oleh warga, Menteri Kesehatan Siti Fadilah Supari menduga penyakit yang menjangkiti 33 warga Desa Kanigoro di Magelang, Jawa Tengah, bersumber dari tempe gembus.

Tempe gembus sebetulnya lebih cocok disebut tahu lantaran memang terbuat dari ampas perasan kedelai dalam proses pembuatan tahu. Ampas itu, sebelum digoreng dengan tepung, dicampur dengan dedak halus atau ampas parutan kelapa segar.

Penganan yang enak disantap d